四川省宜宾市叙州区市场监管局分片区组织召开2026年度行政村（社区）食物平安协管员培训暨流动厨师食物平安学问培训会，将手艺尺度为易懂易记的操做要点，沉点对农村集体会餐的预备工做、加工制做、留样消毒、应急措置等环节进行了培训，为进一步强化食物平安下层监管力量，工做人员紧扣下层食物平安工做现实，内容涵盖法令律例、操做规范、应急处置等沉点内容，工做人员组织流动厨师担任人进行食物平安学问现场闭卷测验，提拔农村集体会餐风险防控能力。